3 món chay ngon tuyệt, bà nội trợ nào cũng phải biết

Ớt chuông bỏ hạt, thái lát mỏng. Xoài cắt hạt lựu lớn. Đậu hũ cắt xéo, mỏng thành miếng tam giác. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.

1. Canh nấm đậu hũ

Bạn đang tìm những thông tin kinh doanhkinh tếtin tức hot chất lượng. Hãy truy cập vào thông tin kinh doanh để giải đáp những vấn đề còn thắc mắc nhé!

1459518004 2 300x300 3 món chay ngon tuyệt, bà nội trợ nào cũng phải biết

Canh nấm đậu hũ

Nguyên liệu cho món chay:

  • 3-4 miếng đậu phụ non
  • 100g nấm kim châm trắng
  • 1 miếng tàu hũ ky
  • 80g nấm đông cô
  • Muối, hạt nêm chay, dầu ăn, hành boa-rô.

Cách làm món chay:

-Đậu phụ non chần qua nước sôi rồi thái miếng vuông vừa ăn.

-Tàu hũ ki ngâm nước ấm, xé miếng nhỏ.

-Nấm kim châm cắt gốc, đem ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại thật sạch, để ráo. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ bớt chân nấm, cắt lát mỏng. Hành boa-rô thái lát mỏng.

-Cho 1 muỗng canh dầu ăn lên chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, sau đó cho nấm đông cô vào đảo săn, nêm ít hạt nêm, ít muối rồi cho nước vào đun sôi. Nước sôi cho nấm kim châm và tàu hũ ky vào nấu trong 5 phút thì cho đậu hũ vào, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

2. Nấm xào ớt chuông

1459518008 3 300x300 3 món chay ngon tuyệt, bà nội trợ nào cũng phải biết

Món chay Nấm xào ớt chuông

Nguyên liệu cho món chay:

  • 200g nấm kim châm trắng, nâu
  • 1/2 nhánh gừng, hành boa-rô
  • 1 quả ớt chuông đỏ, xanh
  • Muối, hạt nêm, tiêu, nước tương.

Cách làm món chay:

-Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Gừng đập giập, thái sợi. Hành boa-rô thái lát mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi.

-Phi thơm gừng đập giập, hành boa-rô với ít dầu, cho nấm vào đảo đều khoảng 2 phút. Sau đó thêm ớt chuông vào xào trên lửa lớn thêm 5 phút nữa, nêm ít muối, hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

-Múc nấm xào ớt chuông ra đĩa, dùng nóng.

3. Đậu hũ chiên sốt xoài

1459518010 4 300x200 3 món chay ngon tuyệt, bà nội trợ nào cũng phải biết

Món chay Đậu hũ chiên sốt xoài

Nguyên liệu cho món chay:

  • 4-5 miếng đậu hũ
  • 1 quả xoài chín
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • Mè rang
  • Muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.

Cách làm món chay:

-Ớt chuông bỏ hạt, thái lát mỏng. Xoài cắt hạt lựu lớn. Đậu hũ cắt xéo, mỏng thành miếng tam giác. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.

-Nhận ớt xanh và cà rốt vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho nấm vào và nhanh chóng khuấy động khoảng 2 phút nữa. Thêm muối, trộn đều và ăn nóng.

-Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, thêm xoài, ớt chuông vào đảo đều trên lửa lớn, nêm ít muối, hạt nêm, nước tương.

-Tiếp tục cho đậu hũ vào xốc trên lửa lớn cho hỗn hợp hòa quyện. Tắt bếp, bày đậu hũ chiên xốt xoài ra đĩa, rắc mè rang lên dùng nóng với nước tương.

Ngoài thực đơn món chay trên, bạn có thể tham khảo thêm các thực đơn mỗi ngày để làm phong phú thêm thực đơn gia đình nhé!

Tin Tức Giáo dục
Quản trị Doanh Nghiệp
Tin Tức Doanh nghiệp
Chính sách Kinh Tế
Nội – Ngoại Thất

BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN

BUSINESS BY THIENMY.COM – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *