Các bước làm món Chè nhãn

che nhan Các bước làm món Chè nhãn

Với cách nấu này, bạn có món chè ngọt thanh với hương thơm từ nhãn khô, kỳ tử và táo tàu, hòa quyện với vị giòn dai của nấm tuyết tạo nên nét thú vị riêng.

Nguyên liệu:

– 10g nấm tuyết
– 15 trái nhãn khô
– 3g hạt kỳ tử
– 15 trái táo Tàu
– 20g đường phèn

Thực hiện

Bước 1:

Rửa sạch nấm tuyết rồi ngâm với nước ấm cho nở. Sau đó cắt bỏ phần cuống và cắt nhỏ nấm tuyết ra.

che nhan 1 Các bước làm món Chè nhãn

Bước 2:

Rửa sạch nhãn khô, hạt kỳ tử, táo tàu, để riêng mỗi thứ trong một bát nhỏ.

che nhan 2 Các bước làm món Chè nhãn

Bước 3:

Cho nấm tuyết vào nồi nước lạnh, đun với lửa lớn tới khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ.

che nhan 3 Các bước làm món Chè nhãn

Bước 4:

Thêm đường phèn vào đun đến khi tan hết đường thì thêm nhãn khô và táo tàu, đun nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng nữa.

che nhan 4 Các bước làm món Chè nhãn

Bước 5:

Lúc này nước trong nồi đã hơi sánh lại, bạn rắc hạt kỳ tử vào và tắt bếp, múc chè ra bát.

che nhan 5 Các bước làm món Chè nhãn

Với cách nấu này bạn có món chè ngọt thanh với hương thơm từ nhãn khô, kỳ tử và táo tàu hòa quyện với vị giòn dai của nấm tuyết tạo nên nét thú vị rất riêng cho món chè. Bạn có thể dùng khi chè còn ấm nóng hoặc cho thêm ít đá cũng đều rất ngon.

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *