Các bước làm món Đậu hủ chưng tương

dauhuchungtuong 2c Các bước làm món Đậu hủ chưng tương
Một món ăn với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và bớt phần vất vả.

Nguyên liệu:

Đậu hủ loại cứng vừa,  cắt ra khoảng 6 lát.

Gừng thái chỉ, ớt chuông (màu đỏ, xanh, cam, tím v.v.) thái chỉ, cần tây thái cọng. 

Nấm mèo (mộc nhĩ), ngâm mềm, thái chỉ. 

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, để nguyên. 

Bún tàu ngâm, cắt khúc vừa ăn. 

Nướx xốt: Khuấy đều 2 muỗng tương hột + 2 muỗng đường + 4 muỗng  nước + 2 muỗng dầu lanh (flax), hoặc dầu ô-liu, hoặc dầu mè.

Thực hiện

Đậu hủ cũng có thể thay thế bằng cá chay (nguyên liệu chính là tàu hủ ky và rong biển), có sẵn ở gian hàng thực phẩm chay đông lạnh, giá rất phải chăng.

 Các bước làm món Đậu hủ chưng tương

Bắc nồi nước. 

Trong lúc chờ nước sôi, sắp đậu hủ trên tô cạn lòng. 

Sau đó sắp các nguyên liệu còn lại lên trên. 

Rưới nước xốt. 

Cho vào nồi chưng khoảng 15-20 phút. 

Rắc tiêu lên trên và trang hoàng với chút ngò.

Dùng với cơm nóng, rất tuyệt.

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *