Cà tím kho quẹt ngon dành cho gia đình

Dùng lại chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm gừng đập dập và hành boa-rô. Cho nước hỗn hợp gia vị vào trộn đều cho sền sệt rồi cho cà tím vào đảo đều. Nêm thêm nhúm muối vừa ăn, để lửa nhỏ cho gia vị 

Bạn đang tìm những thông tin kinh doanhkinh tếtin tức hot chất lượng. Hãy truy cập vào thông tin kinh doanh để giải đáp những vấn đề còn thắc mắc nhé!

Nguyên liệu
  • 400g cà tím
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2,5 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
  • 1 nhánh hành boa-rô băm nhỏ
 Cách làm

ca tim kho 1 1 480x270 Cà tím kho quẹt  ngon dành cho gia đình

Món ngon cơm

  • Xắt cà tím thành từng miếng nhỏ. Cho cà tím vào tô nước với 1 muỗng cà phê muối, ngâm 15 phút, sau đó vớt ráo.
  • Cho nước tương, dầu hào, đường, bột bắp vào khuấy đều.
ca tim kho 2 480x161 Cà tím kho quẹt  ngon dành cho gia đình

Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn

  • Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo không dính, dầu nóng cho cà tím lên chảo, lưu ý không để chúng chồng chéo lên nhau.
  • Dùng thìa, ấn miếng cà tím áp sát chảo để chiên hơi cháy xém 2 mặt, lật mặt để áp chảo cả 2 mặt rồi lấy ra.
ca tim kho 3 480x163 Cà tím kho quẹt  ngon dành cho gia đình

Chiên áp chảo từng miếng cà tím

  • Dùng lại chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm gừng đập dập và hành boa-rô. Cho nước hỗn hợp gia vị vào trộn đều cho sền sệt rồi cho cà tím vào đảo đều. Nêm thêm nhúm muối vừa ăn, để lửa nhỏ cho gia vị thấm vào cà tím, chuyển màu nâu sậm là được.
ca tim kho 4 480x333 Cà tím kho quẹt  ngon dành cho gia đình

Nấu cà tím thấm gia vị

  • Trút cà tím kho ra đĩa, dọn ăn kèm cơm trắng và nước tương rất ngon.
ca tim kho 480x691 Cà tím kho quẹt  ngon dành cho gia đình

Cà tím kho quẹt ăn cùng cơm trắng nước tương

(Nguồn: omnivorescookbook)

Nhân vật Nổi Tiếng
Nội – Ngoại Thất
Tin Tức Giáo dục
Chính Sách – Quản Lý
Hồ sơ Doanh Nghiệp

BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN

BUSINESS BY THIENMY.COM – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN

 

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *