Cà tím kho quẹt ngon dành cho gia đình
Dùng lại chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm gừng đập dập và hành boa-rô. Cho nước hỗn hợp gia vị vào trộn đều cho sền sệt rồi cho cà tím vào đảo đều. Nêm thêm nhúm muối vừa ăn, để lửa nhỏ cho gia vị
Bạn đang tìm những thông tin kinh doanh, kinh tế, tin tức hot chất lượng. Hãy truy cập vào thông tin kinh doanh để giải đáp những vấn đề còn thắc mắc nhé!
Nguyên liệu
- 400g cà tím
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 2 muỗng cà phê đường
- 2,5 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 nhánh hành boa-rô băm nhỏ
Cách làm

Món cà tím kho quẹt ngon cơm
- Xắt cà tím thành từng miếng nhỏ. Cho cà tím vào tô nước với 1 muỗng cà phê muối, ngâm 15 phút, sau đó vớt ráo.
- Cho nước tương, dầu hào, đường, bột bắp vào khuấy đều.

Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn
- Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo không dính, dầu nóng cho cà tím lên chảo, lưu ý không để chúng chồng chéo lên nhau.
- Dùng thìa, ấn miếng cà tím áp sát chảo để chiên hơi cháy xém 2 mặt, lật mặt để áp chảo cả 2 mặt rồi lấy ra.

Chiên áp chảo từng miếng cà tím
- Dùng lại chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm gừng đập dập và hành boa-rô. Cho nước hỗn hợp gia vị vào trộn đều cho sền sệt rồi cho cà tím vào đảo đều. Nêm thêm nhúm muối vừa ăn, để lửa nhỏ cho gia vị thấm vào cà tím, chuyển màu nâu sậm là được.

Nấu cà tím thấm gia vị
- Trút cà tím kho ra đĩa, dọn ăn kèm cơm trắng và nước tương rất ngon.

Cà tím kho quẹt ăn cùng cơm trắng nước tương
(Nguồn: omnivorescookbook)
Nhân vật Nổi Tiếng |
Nội – Ngoại Thất |
Tin Tức Giáo dục |
Chính Sách – Quản Lý |
Hồ sơ Doanh Nghiệp |
BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN
BUSINESS BY THIENMY.COM – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN
Cùng Danh Mục:
Thuê đoàn làm phim một lựa chọn khả thi
Hãy luôn trong trang thái tự tin trước nhà tuyển dụng
Bài lễ cúng giao thừa trong nhà và ngoài trời sao cho đúng?
Tìm hiểu về những quan điểm mới về chính sách đãi ngộ nhân sự
5 bước quản lý mail hiệu quả chuyên nghiệp nhật
Chúng ta không thể hạnh phúc nếu không biết cách yêu thương bản thân
Leave a Reply