Ngày Rằm ăn ngon với món chay nấm xào bổ dưỡng

 Đậu phụ cắt miếng vuông dày 0.5cm. Chiên vàng đậu phụ rồi cắt chéo thành hình tam giác.

Món chay nấm xào chay không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày ăn chay của bạn và gia đình.

nam xao chay Ngày Rằm ăn ngon với món chay nấm xào bổ dưỡng

ngon nấm xào chay

 

Bạn đang tìm những thông tin kinh doanh, kinh tế, tin tức hot chất lượng. Hãy truy cập vào thông tin kinh doanh để giải đáp những vấn đề còn thắc mắc nhé!

Nguyên liệu:

  • Đậu ngự tươi: 300g (nếu không có thể thay bằng đậu ngự khô hoặc hạt sen)
  • Đậu phụ: 1 bìa
  • Nấm hương khô: 50g
  • Một cây boa rô (tỏi tây)
  • Dầu ăn, nước tương, muối, tiêu

Thực hiện:

– Đậu ngự tách lấy hạt, ngâm nước ấm rồi lột sạch lớp vỏ cũng như lớp vỏ lụa của hạt.

– Nấm hương khô ngâm nở, vắt ráo nước.

– Đậu phụ cắt miếng vuông dày 0.5cm. Chiên vàng đậu phụ rồi cắt chéo thành hình tam giác.

– Boa rô rửa sạch, thái nhỏ. Để riêng phần đầu và phần lá.

– Đậu ngự luộc chín mềm, nhẹ nhàng cho ra bát riêng để tránh đậu bị vỡ nát.

– Phi thơm đầu boa rô với dầu ăn. Cho nấm hương vào đảo đều rồi tiếp theo cho đậu phụ vào.

– Nêm nếm gia vị với nước tương, muối, bột ngọt cho vừa miệng. Sau đó cho đậu ngự vào xóc đảo nhẹ nhàng.

– Cho phần lá boa rô vào rồi tắt bếp, lấy món chay nấm xào chay ra đĩa.

nam xao chay 10 1024x881 Ngày Rằm ăn ngon với món chay nấm xào bổ dưỡng

Các bước thực hiện nấm xào chay

Món chay nấm xào chay dùng nóng hay nguội đều được. Phần đậu ngự béo mềm và không bị vỡ nát kết hợp cùng đậu phụ và nấm hương vô cùng hấp dẫn lại không lo tăng cân. Đậu ngự là loại đậu quý và rất bổ dưỡng. Chỉ là một món chay đơn giản nhưng lại không kém phần ngon và lại đủ chất.

Theo Afamily

Hồ sơ Doanh Nghiệp
Chính sách Kinh Tế
Pháp luật Đời Sống
Dự Án Kinh Doanh
Nghề nghiệp Kinh Doanh
 

BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN

BUSINESS BY THIENMY.COM – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *